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海老のニンニク炒め蒸し
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海老のニンニク炒め蒸し-レシピのメイン写真

海老のニンニク炒め蒸し

CafePurple
CafePurple @cook_40038177

ニンニクで食欲倍増＾＾❤
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海老とニンニクを買ったので

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材料

約２人分
  • 海老小ぶり １５匹（２００g）
  • ニンニク １片
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • お酒 大さじ１
  • 水溶き片栗 少量
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作り方

  1. 1

    海老の下準備：殻と背ワタを取ってボウルに、塩・片栗で洗う流水で流し取る。ニンニクはみじん切り

  2. 2

    フライパンに油・ニンニクを入れて火を点ける。１のエビを塩こしょうをして両面軽く炒めて、お酒を入れふたをして１分蒸す。

  3. 3

    ２を１分蒸したら水溶き片栗でとろみをつける

コツ・ポイント

海老の下準備の塩と片栗は分量外です。

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CafePurple
CafePurple @cook_40038177
2011/06/30 09:28に公開
大分県在住の主婦です(^^)v　 簡単で安くてボリュームある美味しい料理を作れるように日々研究中＾＾ 調味料の分量が多少違ってきますのでご了承下さい。 皆さん、よろしくお願いします＾＾上級食育アドバイザー
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このレシピのキーワード

炒めもの エビ にんにく 酒

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