感動のおいしさ☆焼きカレーパン
*mayo1982 @cook_40038286
どこに出しても恥ずかしくない！研究を重ねてついに出来た究極の焼きかレーパン！焼きでも揚げでも対応可能！
このレシピの生い立ち
カレーパンがどうしても食べたくなり、研究に研究を重ねた結果生まれたレシピ
感動のおいしさ☆焼きカレーパン
どこに出しても恥ずかしくない！研究を重ねてついに出来た究極の焼きかレーパン！焼きでも揚げでも対応可能！
このレシピの生い立ち
カレーパンがどうしても食べたくなり、研究に研究を重ねた結果生まれたレシピ
アプリでひらく作り方
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パン生地は第一発酵後、１０〜１２個に分けてベンチタイム１５分
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- 2
パン粉は市販でも可能ですが、手作りなら尚おいしい♪
カレーの具は常温にしておく（冷たい物は発酵のさまたげになるため） -
- 3
パン生地を伸ばし棒で伸ばす（ガス抜きも兼ねて）
手のひらよりは小さめの大きさに -
- 4
真ん中にカレーの具を置く
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- 5
餃子を包む要領で包み、とじ目をつまんでしっかりと閉じる（ここでしっかり閉じておかないと、カレーが出てきます）
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- 6
水にさっとくぐらせる（パン粉をつけるため）
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- 7
パン粉はしっかりつける（トンカツの要領で）
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- 8
２倍になるまで発酵（３０度で約１時間強）
オーブンを１９０度に温めておく -
- 9
１９０度で１５分から２０分
（今回は２０分） -
- 10
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- 11
コツ・ポイント
こつは、とじ目をしっかり閉じる事です。
つくれぽ
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