大葉入りチキンナゲット

大葉入りチキンナゲット-レシピのメイン写真

大葉入りチキンナゲット

株式会社出来商店 @cook_40131434

大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。

このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。

大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。

このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。

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大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。

このレシピは出身地の広島で活動するフードコーディネーター・佐藤ゆき氏によって制作されました。

大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
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大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。

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材料

約12個分

大葉(青じそ) 5枚(6ｇ)
鶏ひき肉(むね) 250ｇ
もめん豆腐 50ｇ(水切りする)
マヨネーズ大さじ1
塩・こしょう各適量
酒小さじ1
とき卵 1/2個分
小麦粉適量
揚げ油適量
＜ソース＞
大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ・ケチャップ・カレーソース各適量

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作り方

1

大葉（青じそ）は粗みじん切りにし、豆腐は水切りしておく
2

ボウルに、鶏ひき肉・①・マヨネーズ・塩・こしょう・酒・溶き卵を入れて、粘りが出るまでよく混ぜる
3

別のボウルの中に小麦粉を入れ、②を大きめのスプーンですくい、ボウルをゆすって丸めながら小麦粉をつける
4

（タネがゆるいので、手で丸めるのは難しいです）
5

１８０℃に温めた油で、きつね色になるまで揚げ、揚がったら油をよく切る
6

好みのソースでいただく

コツ・ポイント

ソースでは、弊社商品の「大葉農家さんがつくった大葉塩ダレ」を付ける提案もしてあります。是非、ご賞味くださいませ。

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2017/05/06 04:37に公開

大葉(青じそ)農家です。ＨＰも大葉レシピ公開中です。「出来商店　大葉レシピ」で検索！レシピで使用している大葉の調味料はこちらから購入が出来ます→　http://deki.shop/

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