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スタミナごはん・保育園給食
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スタミナごはん・保育園給食-レシピのメイン写真

スタミナごはん・保育園給食

日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263

子どもたちは、やっぱり肉が大好きですね！さっと炒めて、ご飯に乗せて食べます。
このレシピの生い立ち
炒め合わせるだけの簡単レシピ、ありあわせの野菜でOKです。

子どもたちは、やっぱり肉が大好きですね！さっと炒めて、ご飯に乗せて食べます。
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日野市立保育園給食 @cook_40100263

子どもたちは、やっぱり肉が大好きですね！さっと炒めて、ご飯に乗せて食べます。
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材料

  1. 精白米 275g（約1ｶｯﾌﾟと2/3）
  2. 豚肉 200g
  3. しょうゆ 20g
  4. しょうが汁 7.5g
  5. 玉ねぎ 150g（約2/3個）
  6. 人参 75g
  7. にら 25g
  8. 油 5g（約小さじ1強）
  9. 片栗粉 5g
  10. 水 10g
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作り方

  1. 1

    米は洗って、お好みの分量の水で炊く

  2. 2

    豚肉は小さく切り、しょうゆとしょうが汁で下味をつけておく

  3. 3

    玉ねぎ、人参はスライス、にらは2cm位に切る

  4. 4

    フライパンを熱して油を入れ、豚肉と玉ねぎ、人参を入れて炒める

  5. 5

    弱火にしてフタをし、人参が柔らかくなったらニラを入れる

  6. 6

    水分が出ていたら、水溶き片栗粉でとじる

  7. 7

    炊けたご飯にのせて食べる

コツ・ポイント

肉が大目の野菜炒めです。忙しい時にも、ぱぱっと出来ちゃいます。

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日野市立保育園給食
日野市立保育園給食 @cook_40100263
2017/08/17 08:24に公開
東京都日野市立保育園の給食で人気のレシピをご紹介します。プロフィール写真は日野市立保育園食育キャラクターのファーストトマトちゃんとブルーベリーくんです！よろしくお願いします！日野市ホームページ・日野市立保育園の様子もご覧下さい。
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