ご飯がすすむ☆鶏肉の甘酢焼き

Name: ご飯がすすむ☆鶏肉の甘酢焼き
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 2枚(500g); 酒 大1; しょうゆ 小1; 片栗粉 大3; ★醤油、みりん、酢 各大2; ★三温糖(砂糖) 大1; 炒りごま白 大1

♡シャルトリュー♡ @cook_40117670

フライパン一つで直ぐ出来る。甘辛で程よい酸味☆ご飯が進むおかず♪
このレシピの生い立ち
フライパンで南蛮風に。

ご飯がすすむ☆鶏肉の甘酢焼き

♡シャルトリュー♡ @cook_40117670

フライパン一つで直ぐ出来る。甘辛で程よい酸味☆ご飯が進むおかず♪
このレシピの生い立ち
フライパンで南蛮風に。

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材料

4人分

鶏もも肉 2枚(500g)
酒大1
しょうゆ小1
片栗粉大3
★醤油、みりん、酢各大2
★三温糖(砂糖) 大1
炒りごま白大1

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作り方

1

鶏もも肉を一口大に切る。酒、醤油をまぶして軽く揉み込んで10分程なじませる。
2

★を合わせておく。
3

①の鶏肉に片栗粉を入れてなじませる。
4
フライパンに多めの油を熱して、鶏の皮を下にしてカリッと焼く。中〜強火。
5

裏返して反対もやく。弱火〜中火。
6

焼けたら★を入れて絡ませる。仕上げに炒りごまをサッと和えて混ぜる。

コツ・ポイント

皮の方は、しっかりとカリッと焼く。反対側は、じっくり焼く。

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つくれぽ

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♡シャルトリュー♡ @cook_40117670

2014/07/20 11:15に公開

大阪府在住。主人と娘と息子の4人家族我が家好みの料理を少し載せています沢山の作れぽを頂き感謝です✿レシピ本に掲載2015.2.21 春レシピ(天津飯*関西風)2015.9.11 キム兄&クックパッドつまみ越え(いかとキャベツの炒め物)2015.10.24 ベジココットレシピ(ポテトスキン)2016.4.15 クックパッド×BEEF(お肉ほどける絶品ビーフカレー)

このレシピのキーワード

ご飯片栗粉鶏もも肉酒

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