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糖質制限！野菜と豚肉のお好み焼き風
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糖質制限！野菜と豚肉のお好み焼き風-レシピのメイン写真

糖質制限！野菜と豚肉のお好み焼き風

pinga♪
pinga♪ @cook_40090010

糖質制限中でも簡単に作って食べられるお好み焼き風☆レタスがシャキシャキしてて美味しいです！
このレシピの生い立ち
おからパウダーとか使うのめんどくさくて卵のみσ(^_^;)

糖質制限中でも簡単に作って食べられるお好み焼き風☆レタスがシャキシャキしてて美味しいです！
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おからパウダーとか使うのめんどくさくて卵のみσ(^_^;)

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pinga♪
pinga♪ @cook_40090010

糖質制限中でも簡単に作って食べられるお好み焼き風☆レタスがシャキシャキしてて美味しいです！
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おからパウダーとか使うのめんどくさくて卵のみσ(^_^;)

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材料

4人分
  • 豚バラ 300g
  • レタス 外葉とか5枚くらい
  • 残り野菜 あるだけ
  • だしの素 大さじ1くらい
  • 塩胡椒 少々
  • 卵 4個
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作り方

  1. 1

    豚バラ（部位は何でもOK）を一口サイズに切る

  2. 2

    レタスを大きめの細切りに刻む、他残り野菜（今回はもやし、人参、シラスも入れた）も必要であればカットする

  3. 3

    大きめのボウルで混ぜ合わせ、だしの素と塩胡椒を混ぜ、卵を割り入れて混ぜる

    • 糖質制限！野菜と豚肉のお好み焼き風作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱し、具材を丸く広げて焼く（写真は大きめ用）裏を見て、少し焦げ目がついたくらいでひっくり返して焼く

    • 糖質制限！野菜と豚肉のお好み焼き風作り方4写真
  5. 5

    小さめサイズの方がひっくり返しやすいです！

    • 糖質制限！野菜と豚肉のお好み焼き風作り方5写真
  6. 6

    完成！
    味付けはしてありますが、ソース、マヨ、鰹節などお好みで♡

    • 糖質制限！野菜と豚肉のお好み焼き風作り方6写真

コツ・ポイント

卵が少ないとひっくり返すのが難しい〜。もちろん野菜はキャベツでも何でもOKです！

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pinga♪
pinga♪ @cook_40090010
2014/06/18 14:52に公開
両親が糖尿病で、2011年から糖質制限を取り入れながら自分もダイエット？をしてきましたが、妊娠したら妊娠糖尿病になってしまい(^_^;)なるべく手がかからない、簡単で糖質オフな料理を目指しています。最近はほとんど覚書き用です。
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このレシピのキーワード

お好み焼き 豚肉 レタス 卵

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