塩麹deローストチキンヽ(*´∀｀)ノ

Name: 塩麹deローストチキンヽ(*´∀｀)ノ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽元 8本ぐらい; *塩麹 大1; *みりん 大2; *醤油 大2; ＊酒 大2; *本だし 小1; ＊にんにく 小1

ミッフィーこき @cook_40060585

塩麹と調味料で漬け込むだけ！オーブンで焼けば、外はカリっ！中はジューシー、ローストチキンの出来上がり☆おもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
手羽先、手羽元は煮込むことが多かったので、大好きな塩麹漬けをやったみました。調味料はお好きなようにアレンジしちゃってください。

塩麹deローストチキンヽ(*´∀｀)ノ

ミッフィーこき @cook_40060585

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材料

手羽元 8本ぐらい
*塩麹大1
*みりん大2
*醤油大2
＊酒大2
*本だし小1
＊にんにく小1

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作り方

1

手羽元などのお肉をビニール袋などに入れて、*を全て入れて半日ほど漬け込む。
2

クッキングペーパーなどの上で170°で20～30分ほど焼く。

コツ・ポイント

漬け込むだけでなんもありません。

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つくれぽ

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ミッフィーこき @cook_40060585

2012/09/07 13:58に公開

三児のママです☆彡うちの子達は、なぁ～んでも食べてくれてホント助かっちゃう(*´∀｀*)　小さい時からセロリやミョウガ、本当になんでも食べてくれるんです。だから私も作りがいがあるっっ！！子供がいろいろ食べてくれなくて悩んでいるお母さん達のお手伝いが少しでもできたらとこれからレシピを載せてみたいと思います。参考にして頂けたらうれしいな♪

このレシピのキーワード

こうじにんにく酒手羽元

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