じゃがいもの挽き肉カレー甘辛グラタン
オレかめ @cook_40112093
挽き肉に甘辛しょうゆ・カレー粉でパンチ効かせたご飯がススム一品です。
このレシピの生い立ち
いつもはマッシュポテトで作るけど、じゃが芋の食感を味わいたくてアレンジしてみました。
じゃがいもの挽き肉カレー甘辛グラタン
挽き肉に甘辛しょうゆ・カレー粉でパンチ効かせたご飯がススム一品です。
このレシピの生い立ち
いつもはマッシュポテトで作るけど、じゃが芋の食感を味わいたくてアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
茹でて皮むいたじゃがいもを食べやすい大きさに切って、バターかマーガリンで炒め塩コショウします。
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- 2
弱火~中火のフライパンにサラダ油を入れ玉ねぎの薄切りを炒めしんなり挽き肉も炒め塩コショウし醤油みりん酒砂糖カレー粉in
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- 3
グラタン皿にじゃが芋を広げ、その上に炒めたカレー甘辛挽き肉を載せ広げます。
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- 4
その上にとろけるチーズとパルメザンチーズをかけて、230度のオーブンで10分焼きます。温度はメーカーによって調整してね
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- 5
焼けたらパプリカの粉をふりかけて出来上がり！
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- 6
コツ・ポイント
よりパンチ効かせたいならカレー粉を増やして下さい。
チーズもお好みで調整して下さい。
小さいお子ちゃまにはケチャップ味でも！
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