十六穀ごはん DE チーズリゾット
fulilinmama @cook_40044911
雑穀米が苦手な息子が「これは美味い！」とパクパク食べてくれた一品。(^-^)b
嫌いなきのこも完食です♪
このレシピの生い立ち
はくばく「おいしさ味わう十六穀ごはん」のモニターに当選したので。雑穀米嫌いの息子に何とか食べて貰えるメニューを考えました！
十六穀ごはん DE チーズリゾット
雑穀米が苦手な息子が「これは美味い！」とパクパク食べてくれた一品。(^-^)b
嫌いなきのこも完食です♪
このレシピの生い立ち
はくばく「おいしさ味わう十六穀ごはん」のモニターに当選したので。雑穀米嫌いの息子に何とか食べて貰えるメニューを考えました！
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り。ベーコンやしめじも細かく切っておきます。
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- 2
フライパンにオリーブオイルとバターを入れて熱し、玉ねぎ→ベーコン・しめじ→米類を入れて炒める。
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- 3
米が透き通ってきたら、水とコンソメを入れて蓋をし、中火～弱火で15分。
- 4
好みより若干芯が残っているところで牛乳を入れ混ぜ、水分が少し残っている状態で火を止め２～３分むらす。
- 5
とろけるチーズを入れて、味見をして塩が必要な場合は入れる。ブラックペッパーをかけて出来上がり❤
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コツ・ポイント
お米は洗わずに。好みにもよりますが、ちょっと硬いかな～って思うところで火を止めた方が美味しく出来上がります♪途中水分がなくなると焦げるので注意して下さいね。（その時は少し水を足して下さい。）
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unacco -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19904187
