もう一つの鍋にバナナジャムを作る様にバナナを輪切りで白砂糖を大さじ４〜５とレモン汁、グレープ汁を入れてジャムを作ります。

ミキサーに蕗と煮汁を50cc程入れて細かくします。

３と４をボールに入れて混ぜて、
マヨネーズと米酢でトロミの調整して完成。