アプリでひらく作り方
- 1
トマトソースを作ります。
- 2
玉ねぎ・にんにくはみじん切りにします。
- 3
鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけます。香りが立ったら玉ねぎを追加し、透明感が出るまで炒めます。
- 4
[2]にトマト缶を入れ煮詰めて下さい。
出来上がったら容器に移して、冷まします。一度作れば、何回か楽しめます。 - 5
※出来上がったトマトソースは、温かいままても、冷蔵庫で冷やしてもO.K.です。
- 6
青ネギは微塵切りにしておきます。豆腐はお好みの大きさにカットしてお皿に盛ります。
- 7
塩→トマトソース→薬味→オリーブオイル→ パルメザンチーズ の順で豆腐にかけます。
辛いのが好きな方はタバスコも。
コツ・ポイント
最初に豆腐に塩をふると、少量でもしっかり味が感じられます。
薬味は青ネギ以外にみょうがでも。バジル、ルッコラなどで、よりイタリアンにしてもいいです。
温奴でも美味しいです。その場合は、とろけるチーズも乗せると濃厚になります。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19905362
