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☆簡単☆食べるラー油☆
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☆簡単☆食べるラー油☆-レシピのメイン写真

☆簡単☆食べるラー油☆

1017ooo
1017ooo @cook_40052851

食材を順番に入れるだけ!簡単☆食べるラー油☆
このレシピの生い立ち
なかなか綺麗な色のラー油が出来なかったので

試行錯誤を重ね、やっと出来上がりました♪ヽ(´▽`)/

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材料

  1. サラダ油 150ml
  2. 鷹の爪 お好み
  3. ガーリックパウダー 大さじ3
  4. ロースト済カシューナッツ砕いたもの(なくてもok☆) 50g
  5. ミンチ(何でもok☆) 150g
  6. 塩、胡椒 少々
  7. 醤油 大さじ3
  8. 砂糖 小さじ2
  9. ☆豆板醤 大さじ1
  10. ☆ラー油 適量
  11. ☆ごま油 お好み
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作り方

  1. 1

    まず☆の食材以外を順番に入れて
    中火で煮詰めます。

  2. 2

    表面がぼこぼことしてきたら
    ☆の材料を入れて弱火で煮詰めます。

  3. 3

    冷めたら瓶に移して常温保管します。

コツ・ポイント

☆の材料を最後に入れることによって
風味、色合いが綺麗になります(*^^*)

ミンチは始めに触らず少し焦がすことで
旨味UPです♪ヽ(´▽`)/

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1017ooo
1017ooo @cook_40052851
2012/09/04 11:19に公開

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