10分で完成☆豚キムチ丼
yucky0421 @cook_40135494
甘辛の味付けでご飯が進む！
このレシピの生い立ち
時間がたったキムチは、生で食べるには厳しい味わいになってしまうので、それを美味しく消化する方法として考えました。
10分で完成☆豚キムチ丼
甘辛の味付けでご飯が進む！
このレシピの生い立ち
時間がたったキムチは、生で食べるには厳しい味わいになってしまうので、それを美味しく消化する方法として考えました。
作り方
- 1
タマネギを薄切りにし、油をひいたフライパンで透き通るまで炒める。透き通ったら豚肉を投入。豚肉に火が通ったらキムチも投入。
- 2
全体が馴染んだらオイスターソースをいれる。オイスターソースが馴染んだら、仕上げのごま油を回しかける。
- 3
豚キムチはこれで完成！
丼にするときは、白米ととき卵、少しの醤油を混ぜ合わせ、そこに豚キムチをのせる！
コツ・ポイント
豚肉は、固まらないよう広げながらいれる。わたしは、飾りにパクチーを使用。ネギなど薬味をプラスするのもオススメ。
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