塩麹入り野菜ｽｰﾌﾟ
裕☆心 @cook_40229878
味付け自由自在で楽しめるよ。
身体が温められ新陳代謝up
ﾀﾞｲｴｯﾄになるかも(^｡^;)
このレシピの生い立ち
夏ﾊﾞﾃで体調不良だったから、沢山の野菜をとろうと思い、冷蔵庫にある野菜でｽｰﾌﾟを作りました。
結果…毎日が快調になりました。
体重も徐々に減り一石二鳥のｽｰﾌﾟです(^_^)v
塩麹入り野菜ｽｰﾌﾟ
味付け自由自在で楽しめるよ。
身体が温められ新陳代謝up
ﾀﾞｲｴｯﾄになるかも(^｡^;)
このレシピの生い立ち
夏ﾊﾞﾃで体調不良だったから、沢山の野菜をとろうと思い、冷蔵庫にある野菜でｽｰﾌﾟを作りました。
結果…毎日が快調になりました。
体重も徐々に減り一石二鳥のｽｰﾌﾟです(^_^)v
アプリでひらく作り方
- 1
全ての野菜を1cm角に切る。
しょうがはみじん切り。 - 2
まず…★の野菜＆しょうがを大きな鍋に入れ、水をたっぷり。
強火で沸騰させる。 - 3
沸騰したら☆の野菜＆塩麹を入れ弱火でｺﾄｺﾄ…野菜が柔らかくなるまで煮込む。
- 4
野菜が柔らかくなったら出来上がり◎
- 5
冷めたら、タッパーに入れ冷蔵庫で保存。ﾌﾘｰｻﾞｰﾊﾞｯｸﾞに小分けして冷凍してもOK。
コツ・ポイント
③度の食事にお椀①杯。野菜なら何でもいいですよ。
味付けは、色んなバリエーションが楽しめる…私は食べる量だけを鍋に入れ鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟ素を入れたり…ﾄﾏﾄｼﾞｭｰｽを入れたり…白だしを入れたり…味噌を入れて毎食の味を変えて楽しんでます。
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