ささみ・卵は茹でて冷ましておく。

わかめを水で戻し、水気を切っておく。
ささみは粗熱が取れたら細く裂き、
卵は４つに切る。

グリーンの野菜は全てよく洗い、水気を切って食べやすい大きさにちぎる。
ミニトマトはクシ形に切る。

☆の材料を全てよく混ぜ合わせ、ささみに合える。

食べる直前にグリーンと味付けしたささみ、わかめを合えてゆで卵とミニトマトを乗せる。