箸休めに。このレシピの生い立ち家にあったもので。
小松菜を沸騰お湯で5分程茹でる（ゆで時間はお好みで加減してください）
茹で上がったら水に浸けて灰汁を取り、絞って、4cm位に切る
切った小松菜を塩昆布と和えて、お好みでごまをかけて出来上がり
味つけは塩昆布のみですが、足りない場合は醤油や塩を足してください。水分は良く切った方がおいしいです。
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