豚細切れと野菜シメジとミゾレ掛け

Name: 豚細切れと野菜シメジとミゾレ掛け
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚細切れ 200g; 玉ねぎ 1/2; シメジ 1/2; レンコン 1/2; 塩胡椒 適量; ★おろし大根 適量だが多め; ★おろし人参 適量だが多め

SHIORINGO☆ @cook_40094470

簡単なのに、ボリュームあり！人参と大根の合わせたミゾレがポン酢にあって絶品です★
このレシピの生い立ち
ただの野菜炒めじゃつまらないから、人参と大根を混ぜ合わせてみぞれにしました！栄養もあり食べやすくヘルシーです

豚細切れと野菜シメジとミゾレ掛け

SHIORINGO☆ @cook_40094470

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材料

2人分

豚細切れ 200g
玉ねぎ 1/2
シメジ 1/2
レンコン 1/2
塩胡椒適量
★おろし大根適量だが多め
★おろし人参適量だが多め

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作り方

1
すりおろし大根と、すりおろし人参をまぜてみぞれを作っておきます。離乳食つくるときに、使った形が残るくらいのがよい
2
フライパンに、油をひいて、玉ねぎを炒め、少し、しなったら、豚細切れをいためる
3

シメジと、レンコンをいれて、よく炒める。塩胡椒する。野菜炒めは終了
4
お皿に盛り付けをし、先ほどの、おろし大根とおろし人参をのまぜたみぞれをのせて、ポン酢でいただきます！飾りに、ネギをのせる

コツ・ポイント

野菜、肉炒めるだけ！ポン酢で食べるだけ！簡単で楽チン！

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つくれぽ

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SHIORINGO☆ @cook_40094470

2016/05/11 01:48に公開

☆夏野菜ズッキーニカレー人気です☆沢山のつくレポありがとうございます・時短レシピをメインに多いです更新はゆっくりになります宜しくお願いします★★レシピブログ:Noel☆★学研から発行予定のムック本（過去）「保存版レシピブログで人気の最強10分おかず」雑誌掲載しました〜絹ごし豆腐のキムチ和え〜〜めかじきのパプリカ乗せチーズ焼き〜

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