魚焼きグリルで簡単！ローストポーク
豚もものかたまりをグリルで簡単！しっとりローストポークに☆サラダや丼にして、暑い夏でもさっぱりガッツリ♡2〜3日保存可！
このレシピの生い立ち
ローストビーフ丼が食べたいなーと思ってたらスーパーで豚ももが安売りしてたので豚でやってみました！安くてボリュームもあって見栄えも！ホームパーティーなどにもオススメです！
魚焼きグリルで簡単！ローストポーク
豚もものかたまりをグリルで簡単！しっとりローストポークに☆サラダや丼にして、暑い夏でもさっぱりガッツリ♡2〜3日保存可！
このレシピの生い立ち
ローストビーフ丼が食べたいなーと思ってたらスーパーで豚ももが安売りしてたので豚でやってみました！安くてボリュームもあって見栄えも！ホームパーティーなどにもオススメです！
アプリでひらく作り方
- 1
ラップの上に豚肉を置き、はちみつを全体にすりこむ。他の調味料も順にすりこんでいく。
- 2
そのままラップに包んで休ませる。最低1時間。前日にやって置いても！（ラップはパックについていたものそのまま使うと楽です）
-
- 3
お肉が包める大きさのアルミホイルにお肉をのせ、魚焼きグリルで焼いていく。3分たったら裏返して3分。両面に焼き色をつける。
-
- 4
全体に焼き色がついたらトングや菜箸を使ってアルミホイルで包む。（火傷に注意してください）そのまま13分焼く。
-
- 5
13分たったら火を止め、そのまま余熱で15分くらい放置してください。※お肉の厚みによって火入れ時間を調節して下さい。
- 6
竹串を刺して見て、肉汁が透明だったらOK!写真くらいピンクが柔らかくて食べごろです。ちゃんと火が入ってます！
-
- 7
☆もし切って見て生だったときはまたくっつけてホイルに包んでまた5分〜10分焼いて、また冷ましてを繰り返してみてください。
- 8
☆油に火がついて燃えることもあるので、途中様子をみながら調理してください
- 9
☆おろしダレやローストビーフのタレ、山ワサビと醤油などなどお好きなタレでお召し上がりください！
- 10
追記☆今夜は丼にしてみましたー*\(^o^)/*
-
コツ・ポイント
焦げないようにしっかりアルミホイルで包んでください。（今回、雑だったので少し表面焦げました。泣）切る時はあら熱がとれてから切ると肉汁が逃げません。保存する時は断面を素手で触らないようにして、きっちりラップにつつんで保存して下さい。
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