（みそこんぶもん）からあげ

（みそこんぶもん）からあげ-レシピのメイン写真

（みそこんぶもん）からあげ

大醤株式会社 @daisho1800

岸和田市立産業高等学校商品開発クラブのアイデアを商品化した「みそこんぶもん」を使用したレシピです。
このレシピの生い立ち
学生さんの開発した商品を広めるためにこの商品を使ったレシピを考えました。「みそこんぶもん」を使うとは鶏肉の旨味を引き出し、やわらかジューシーなからあげに仕上がります。

岸和田市立産業高等学校商品開発クラブのアイデアを商品化した「みそこんぶもん」を使用したレシピです。
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（みそこんぶもん）からあげ

大醤株式会社 @daisho1800

岸和田市立産業高等学校商品開発クラブのアイデアを商品化した「みそこんぶもん」を使用したレシピです。
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学生さんの開発した商品を広めるためにこの商品を使ったレシピを考えました。「みそこんぶもん」を使うとは鶏肉の旨味を引き出し、やわらかジューシーなからあげに仕上がります。

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材料

2人分

とりもも肉 1枚
おろしにんにく小さじ1/2
おろししょうが小さじ1
水大さじ1
みそこんぶもん大さじ1
溶き卵 1/2個
片栗粉大さじ2
小麦粉大さじ2
揚げ油適量

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作り方

1

鶏もも肉を一口大（20g～30g）に切りビニール袋に入れる。
2
おろしにんにく・おろししょうが・水・みそこんぶもんを①に入れよく揉みこみ、空気を抜くようにして袋を閉じ30分～1晩おく。
3

溶き卵・片栗粉・小麦粉を加え、まんべんなく衣がいきわたったら170℃の揚げ油で4分揚げる。
4

よく油をきってお皿に盛り付けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

揚げている途中で焦げないように揚げ油の中で転がすようにからあげを動かすと焦げにくいです。

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大醤株式会社 @daisho1800

2019/04/22 06:41に公開

大阪・堺で200余年醤油を醸造し続けている大醤株式会社http://www.dai-sho.co.jp/の醤油や調味料を使って、ご家庭でもすぐに作れて簡単！美味しい♪レシピをたくさんご紹介していきたいと思います。みなさまからのつくれぽやリクエストお待ちしております。宜しくお願いいたします♪

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