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夏野菜の肉巻きステーキ☆和風タルタル
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夏野菜の肉巻きステーキ☆和風タルタル-レシピのメイン写真

夏野菜の肉巻きステーキ☆和風タルタル

へたぁちゃん
へたぁちゃん @cook_40052963

お肉で巻くことでジューシーになったお野菜、お子様もモリモリ食べれますよ♡
このレシピの生い立ち
家にあった消費したかった物をくみあわました(*^^*)

お肉で巻くことでジューシーになったお野菜、お子様もモリモリ食べれますよ♡
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夏野菜の肉巻きステーキ☆和風タルタル

へたぁちゃん
へたぁちゃん @cook_40052963

お肉で巻くことでジューシーになったお野菜、お子様もモリモリ食べれますよ♡
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材料

2人分
  1. 豚バラ薄切り肉 6から8枚
  2. ナス 小1本
  3. ミディトマト 1個
  4. 塩コショウ 適宜
  5. 和風タルタルソース
  6. ゆで卵 1個
  7. 玉ねぎ 1/4個
  8. マヨネーズ 大さじ2
  9. 醤油 小さじ1
  10. わさびチューブ お好みで
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作り方

  1. 1

    ナスは1.5センチの輪切りにして水にさらしたら、レンジで1分加熱し8割がた火を通す

    • 夏野菜の肉巻きステーキ☆和風タルタル作り方1写真
  2. 2

    トマトも輪切りにしたら、肉を巻いて塩コショウをし、小麦粉を軽くふって油を熱したフライパンで焼く（小麦粉、油は分量外）

    • 夏野菜の肉巻きステーキ☆和風タルタル作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎを微塵切りにしたら、レンジで1分加熱
    個人的に生の玉ねぎが苦手なので、大丈夫なひとはさらし玉ねぎでも。

    • 夏野菜の肉巻きステーキ☆和風タルタル作り方3写真
  4. 4

    調味料と混ぜてタルタルの完成

    • 夏野菜の肉巻きステーキ☆和風タルタル作り方4写真
  5. 5

    肉巻き野菜にタルタルソースを添えて出来上がり

    • 夏野菜の肉巻きステーキ☆和風タルタル作り方5写真

コツ・ポイント

レンジはワット数で調整してください。
肉の枚数ですが、今回はケチって6枚で8つの野菜を巻きましたσ(^_^;)
野菜1つにつき肉1枚でも良いと思います。

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へたぁちゃん
へたぁちゃん @cook_40052963
2014/06/21 00:01に公開
パート主婦❁数年間放置してしまいましたが2022春ククパ再開してみました！　#豆乳　にハマってます！Instagramではデコフードをupしています♡アカウント→tar_chi 良かったら覗いてみてくださいね♪
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