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たっぷりきのことベーコンのクリーム煮
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たっぷりきのことベーコンのクリーム煮-レシピのメイン写真

たっぷりきのことベーコンのクリーム煮

フキロコ
フキロコ @cook_40142892

生クリームとバターのコクで少量でもごはんが進みます。玄米ごはんとの相性もとても良いです。
このレシピの生い立ち
きのこたっぷりの簡単でおいしいクリーム煮が食べたくて。

生クリームとバターのコクで少量でもごはんが進みます。玄米ごはんとの相性もとても良いです。
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きのこたっぷりの簡単でおいしいクリーム煮が食べたくて。

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たっぷりきのことベーコンのクリーム煮

フキロコ
フキロコ @cook_40142892

生クリームとバターのコクで少量でもごはんが進みます。玄米ごはんとの相性もとても良いです。
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きのこたっぷりの簡単でおいしいクリーム煮が食べたくて。

生クリームとバターのコクで少量でもごはんが進みます。玄米ごはんとの相性もとても良いです。
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材料

３～４人分
  • しめじ 1株
  • 舞茸 2株
  • ベーコン 100g
  • バター 30g
  • 生クリーム 200ml
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • パセリ(ドライでも生でも) お好みで
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作り方

  1. 1

    しめじ、舞茸は食べやすい大きさに裂き、ベーコンも食べやすい大きさに切る。

    • たっぷりきのことベーコンのクリーム煮作り方1写真
  2. 2

    バターを入れたフライパンを温め半分程溶けたらベーコンを入れ2～3分程度炒める。

    • たっぷりきのことベーコンのクリーム煮作り方2写真
  3. 3

    [2]のフライパンにきのこを入れ軽く炒めたら薄く塩を振り再度全体を混ぜ蓋をし弱火で3分蒸す。

    • たっぷりきのことベーコンのクリーム煮作り方3写真
  4. 4

    生クリームを入れフツフツするまで中火で煮込み、味を見て塩コショウで調える。器に盛りパセリを振る。

    • たっぷりきのことベーコンのクリーム煮作り方4写真
  5. 5

    今回使った食材

    • たっぷりきのことベーコンのクリーム煮作り方5写真

コツ・ポイント

ベーコンも入っているので味付けの塩は少し薄いかなと思う程度がおすすめです☆
きのこ以外高カロリーな食材を使いますので少しでも抑えたいときにはベーコンやバターの量を減らしても良いと思います。

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フキロコ
フキロコ @cook_40142892
2016/10/27 06:23に公開

このレシピのキーワード

煮物 シメジ ベーコン 生クリーム バター まいたけ

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