☺水煮たけのこで簡単♪たけのこのナムル☺
hirokoh @hirokoh
春に旬を迎えるたけのこを使ったおつまみにもピッタリなナムルです♪
とっても簡単に作れますよ☆
このレシピの生い立ち
煮物などにしがちなたけのこを、ちょっと違った食べ方をしたくて考えてみました♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
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☺お料理ブログ☺
http://hirokoh.seesaa.net/
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アプリでひらく作り方
- 1
鍋に６００ｃｃの水を入れて火にかけて沸かす。
かいわれは半分の長さに切っておく。 - 2
水煮たけのこは３～４ｃｍの長さに切って、縦方向に３ｍｍぐらいの厚さに切り、根元の部分は更に縦半分に切り、短冊切りにする。
- 3
鍋の水が沸騰したら、ザルに入れたたけのこにかけて、水気をしっかり切る。
- 4
ボウルに★印の調味料を入れ、砂糖と塩を溶かすように混ぜてから、白煎りごま・ラー油・ごま油を加えて混ぜ合わせておく。
- 5
水気をしっかり切ったたけのことかいわれを４のボウルに入れ、全体的に味が回るように和えたら完成♪
コツ・ポイント
・たけのこは食べやすい形に切ってください。
・生のたけのこを買ってきて自分で茹でた物でももちろん作れます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19908779
