アスパラガスは根元の堅い部分を少し切り落とし、堅い皮をピーラーでむいて、ピーラーでリボン状にする。

ベーコンは1cm幅に切る。

フライパンにオリーブオイル、にんにくのみじん切りを入れて中火にかけ、香りが立ったらベーコンを加える。

(1)のアスパラガスも加えてしんなりとするまで炒めたら、牛乳を加え火を止める。

粉チーズを加えて全体を混ぜたら器に盛り、あらびき黒胡椒をふって出来上がり。