新じゃがのコロッケ(^^)
おぎみつ @cook_40085967
コロちゃんのコロッケの歌が頭に流れてきたぁ〜(o^^o)
いい事あった日に作ってみたよ♪
このレシピの生い立ち
ミンチが、冷蔵庫にあってひらめいた！コロッケの歌(^^)
新じゃがのコロッケ(^^)
コロちゃんのコロッケの歌が頭に流れてきたぁ〜(o^^o)
いい事あった日に作ってみたよ♪
このレシピの生い立ち
ミンチが、冷蔵庫にあってひらめいた！コロッケの歌(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがは皮をむき、水切りした後ボールに入れてラップをし、500Ｗレンチン10分くらいして、潰しておく
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- 2
②玉ねぎ、人参、ブロッコリーの芯をフードプロセッサーに入れてみじん切りする。
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- 3
フライパンに合挽きミンチ、②を入れて玉ねぎが透明になるまで塩コショウで味付けながら炒める
-
- 4
蒸しあがった新じゃがをつぶし、粗熱をとった具と混ぜたら、俵の形にして小麦粉、溶き卵をつける
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- 5
パン粉をまぶして準備完了
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- 6
作り方の早画像( ^ω^ )
-
- 7
サラダ油を入れ、180度に熱した天ぷら用の鍋にそろ〜っとコロッケを入れて揚げていく
コツ・ポイント
パン粉をしっかりまぶさないと、揚げているときに破れて中身がでることになるので、しっかりまぶして下さいねo(^_^)o
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