バニラビーンズは手で半分に裂いて、中をしごき出す。

分量内の牛乳を少量別容器にとり、①のバニラビーンズを溶く。

生クリームと牛乳を耐熱ボウルに入れ②を加える。600Wの電子レンジで1分50秒加熱する。

砂糖を加えてしっかり溶かし混ぜる。

●の水を耐熱容器に入れてゼラチンを振り入れて軽く混ぜる。600Wの電子レンジで20秒ほど加熱してゼラチンを溶かす。

④のボウルに溶かしたゼラチンを加えてしっかり混ぜる。

茶こしで漉す。（バニラビーンズのさやの部分や溶けきらなかったゼラチンが取れます）

バットに容器を並べて6等分に流し入れる。ラップ（ふた）をして冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。

お好みで果物やチャービルを飾って出来上がり！

カラメルソースとの相性抜群。私は個包装のものをコッタで購入しています。（商品コード：027176）

ぷるっぷるのパンナコッタ、美味しいですよ♡卵不使用なので卵アレルギーの方にも＾＾