ピーマンがジューシー。味噌とオリーブオイルとチーズが見事にマッチして、子どももピーマンをパクパク食べてくれます！
このレシピの生い立ち
味噌とチーズを混ぜて、ピーマンの肉詰めを作っていたのですが、肉をこねるのが面倒になり、ピーマンだけで焼くようになりました。