フェアリーケーキ
champagne♡ @cook_40172364
イギリスではカップケーキをフェアリーケーキ（妖精のケーキ）とも呼びます。
砂糖菓子でデコレーションしてさらに可愛く♪
このレシピの生い立ち
ロンドンに住んでいた時にあまりの可愛さにひとめ惚れしたカップケーキ^^
プレゼントや手土産用によく作ります♪
フェアリーケーキ
イギリスではカップケーキをフェアリーケーキ（妖精のケーキ）とも呼びます。
砂糖菓子でデコレーションしてさらに可愛く♪
このレシピの生い立ち
ロンドンに住んでいた時にあまりの可愛さにひとめ惚れしたカップケーキ^^
プレゼントや手土産用によく作ります♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにバターを入れ泡だて器でクリーム状にし、ビートグラニュー糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。
- 2
すりおろしたレモン皮、溶きほぐした卵を加えてさらによく混ぜる。
- 3
ふるっておいた粉類を②に入れゴムベラでさっくりと混ぜる。
- 4
カップケーキ型に均等になるように生地を入れる。
＊このレシピでは底辺約３．５ｃｍの紙製カップケーキ型を使用しました。 - 5
１９０℃のオーブンに入れて約１２分～1５分焼く。
- 6
Aの材料でバタークリームアイシングを作る。ボウルに無塩バターを入れ泡だて器でクリーム状にする。
- 7
⑥のボウルに粉砂糖を少しずつ加えて空気を含ませるように泡だて器でふんわりとなるまで混ぜる。バニラと牛乳も加えて混ぜる。
- 8
食用色素を加えて好みの色を作る。
-
- 9
冷ましたカップケーキの表面にバタークリームアイシングを塗り、デコレーションして完成です☆
コツ・ポイント
バタークリームを作るときは粉砂糖を少しずつ加えて、お好みの甘さに調節してくださいね♪
つくれぽ
www.madewithloveyasuyo.com♡Le Cordon Bleu London校 Grand Diploma♡Hotel Ritz菓子部門にて研修♡英国マーマレードアワード 2018～2021年 4年連続部門優勝 8年連続金賞 金賞 計36♡第一回マーマレードアワード日本大会 最優秀賞受賞♡フォートナム&メイソンにて最優秀賞マーマレード商品化♡愛情マーマレード研究家
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19910098
