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チキン南蛮
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材料

  • 鶏肉 1枚
  • ○酒 大さじ1
  • ○塩、胡椒 少々
  • ○にんにくチューブ 3センチ
  • 小麦粉 適量
  • 油 適量
  • *醤油 大さじ2
  • *お酢 大さじ2
  • *砂糖 20g
  • タルタルソース
  • 卵 1個
  • マヨネーズ 大さじ3
  • コーヒーフレッシュ 1個
  • 乾燥パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉の厚さが均等になるように切り込みをいれる。○に鶏肉を漬け込む。

  2. 2

    1に小麦粉をまぶして熱したフライパンに油を入れて揚げ焼きする。

  3. 3

    別のフライパンで*を煮詰める。とろみがついてきたら揚げあがった2を絡める。

  4. 4

    お好みでタルタルソースをかけて完成!

コツ・ポイント

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sechannn
sechannn @cook_40053618
2016/05/12 14:03に公開

このレシピのキーワード

チキン南蛮 鶏肉 卵 酒 小麦粉

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