桃タルト
生地がサクサクで
カスタードもあまくてとても美味しいです
このレシピの生い立ち
カスタードをこすことによって
玉がなくなり
口触りが良くなります
アプリでひらく作り方
- 1
バターと卵を常温にしておく。
そして
常温にしたバターに
砂糖を3回に分けて入れる！
その時に白くなるまでする!! - 2
卵を入れて混ぜる!
まざったら
バニラエッセンスをいれて
薄力粉を振るって入れる!!
※きるきるまぜるのようにする！ - 3
かたまってきたら
手で丸めて
冷蔵庫で30から1時間寝かせる!! - 4
綿棒で生地を伸ばし
型にはバターをぬっておく！
その型に生地をはめる！
そして
温めてたオーブンに15分焼く - 5
♡カスタードクリーム♡
上から順番に入れて
中火でまぜる！
そこが見えるように混ぜる！
とろみが出たら・・・ - 6
カスタードをこして
だまをなくす！
そして
冷蔵庫で冷やす！ - 7
♡桃と桃ジャム♡
桃を薄切りにする！
桃いっこを
細かくきりなべにいれる！
その時に砂糖も入れる!!
そして1時間煮る - 8
タルト生地の上に
カスタードをたっぷり載せ
桃を並べて
最後にジャムを
あけたら完成♡
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