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ごぼうたっぷり豆腐ハンバーグ
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ごぼうたっぷり豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

ごぼうたっぷり豆腐ハンバーグ

ききまーま
ききまーま @cook_40128858

ごぼうたーっぷり入っているけど子どもでも野菜嫌いの旦那さんもパクパク食べられました！
このレシピの生い立ち
ごぼうをみじん切りにすると子どもが食べてくれたので、ヘルシーな豆腐ハンバーグにしてみました！

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ききまーま
ききまーま @cook_40128858

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ごぼうをみじん切りにすると子どもが食べてくれたので、ヘルシーな豆腐ハンバーグにしてみました！

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材料

6センチの楕円形が20個くらい
  1. 鶏むね肉 1枚(ひき肉なら300gくらい)
  2. ごぼう 1本
  3. 玉ねぎ(なくてもOK) 1/4個
  4. 豆腐(絹でも木綿でもお好みで) 1/2丁
  5. 酒 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうと玉ねぎをフードプロセッサーなどでみじん切りにしてボールへ

  2. 2

    鶏肉もフードプロセッサーでミンチ状にして、(ひき肉の場合はそのまま)ボールへ

  3. 3

    豆腐、酒、醤油、塩こしょうを加えてよく混ぜる

  4. 4

    スプーンですくってフライパンへ、2分焼いたら裏返して蓋して3分

  5. 5

    お好きなソースやタレをからめて出来上がり！

コツ・ポイント

豆腐を水切りしてない分焼くと水分が出てきます、気になる方は水切りを！離乳食なら潰してその水分と合わせると丁度いいと思います♪

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ききまーま
ききまーま @cook_40128858
2017/11/19 10:29に公開

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