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ドライアプリコット(干しあんず)洋酒漬け
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ドライアプリコット(干しあんず)洋酒漬け-レシピのメイン写真

ドライアプリコット(干しあんず)洋酒漬け

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スケッパー @cook_40216669

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材料

汎用ドライアプリコットの量と容器による
  1. ドライアプリコット 適量
  2. ブランデー 1
  3. ダークラム 1
  4. ホワイトラム 4
Cookpad アプリでひらく
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作り方

  1. 1

    ドライアプリコットを5〜7mm角にカットする。

  2. 2

    ブランデー1 :マイヤーズダークラム1 :ホワイトラム4の比率で注ぐ。

    • ドライアプリコット(干しあんず)洋酒漬け作り方2写真
  3. 3

    1週間くらいの漬け込み。

コツ・ポイント

漬け込む前にドライフルーツの湯通しと水切り。
容器の煮沸や消毒を行わないと長期漬け込みには向きません。
使っているお酒はアルコール度が高いのでそれらを行えば長期漬け込みにも使えます。

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スケッパー
スケッパー @cook_40216669
2017/11/18 23:17に公開
お菓子作りは難しい
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