鰹節入りうちの卵焼き

鰹節入りうちの卵焼き-レシピのメイン写真

鰹節入りうちの卵焼き

HIROKO☆49 @cook_40256903

ダシの素を使わず作る、しっとり美味しい卵焼き
このレシピの生い立ち
子どもが小さい頃から、出来るだけ添加物を使わずに卵焼きを作ろうと思って考えました。鰹節が良い仕事をしてくれます。

ダシの素を使わず作る、しっとり美味しい卵焼き
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ダシの素を使わず作る、しっとり美味しい卵焼き
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子どもが小さい頃から、出来るだけ添加物を使わずに卵焼きを作ろうと思って考えました。鰹節が良い仕事をしてくれます。

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材料

5人分

卵 5つ
ごま油適量
塩 3つまみ
☆薄口醤油小さじ2
☆鰹節軽く2つかみ
☆青ネギ小口切り適量

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作り方

1
器に卵を割り入れ、よく解きほぐします。フォークを使うとあっという間にほぐれます。☆を加えて、混ぜます。
2
ごま油を敷いた卵焼きに流し込んで焼いていきます。これくらいの焼き加減で巻くと楽です。
3
何度か繰り返し、全部巻けたら出来上がり！

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調節してください。

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HIROKO☆49

HIROKO☆49 @cook_40256903

2019/05/01 22:20に公開

3人の子どもの母。早朝起きてまっすぐキッチンに向かう日々…料理は毎日の事だから心から楽しんでいます(^-^)

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このレシピのキーワード

卵焼きかつお節卵青ネギ

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