塩漬け胡椒でシンプルに【塩胡椒ステーキ】
mieuxkanon @mieuxkanon
シンプルに粗塩（岩塩）と生の塩漬け胡椒で食べます。シンプルですが、美味しい！んです。
このレシピの生い立ち
塩漬け胡椒は何にでも合わせやすく、とっても美味しいので大好きなんです。
折角の胡椒がしっかり味わえる様に、シンプルに食べるのが好きです。
塩漬け胡椒でシンプルに【塩胡椒ステーキ】
シンプルに粗塩（岩塩）と生の塩漬け胡椒で食べます。シンプルですが、美味しい！んです。
このレシピの生い立ち
塩漬け胡椒は何にでも合わせやすく、とっても美味しいので大好きなんです。
折角の胡椒がしっかり味わえる様に、シンプルに食べるのが好きです。
作り方
- 1
牛肉は焼く30分前に冷蔵庫から出しておく。
- 2
1に軽く塩・胡椒を振り、油を熱したフライパンで、強めの火加減で両面焼く。
-
- 3
プレートに盛り、粗塩・塩漬け胡椒を振る。
- 4
※ 切り分けて出す場合は、フライパンから取り出して、4〜5分待ってから切り分けます。
-
コツ・ポイント
焼き色は、しっかりと付けて下さい。香ばしくて美味しいです。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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