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毎年恒例のひなまつり用ちらし寿司作りました。
このレシピの生い立ち
4回目の「ひなまつり」ちらし。
今回も具材はたっぷり山盛りでした。
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今回も具材はたっぷり山盛りでした。
サラダえび、にんじんはお湯で解凍し水気を切る。かまぼこ、バーガーは6mm角のさいの目状に刻みレンジで1分10秒あたため。
薄焼き玉子は6mmにスライスする。さやいんげんも茹でて1cmに切っておく。
ボールに入れた炊きたてご飯に、五目ちらしの素を入れ素早くまぜるうちわで扇ぎさまし具材をまぜる。熱が取れたら器に盛りつけ。
寿司の素に添付のきざみのりとごまをふりかけ出来上がり。
酢飯のもとは袋からスプーンでかき出す。攪拌はしゃもじで手早く混ぜ、うちわで扇ぎ冷ますことです飯に照りがでます。
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