たけのこのパクチー酢味噌あえ
Little Darling @cook_40014130
海外では木の芽が手に入らない。たけのこの姫皮で辛子酢味噌和えを作り、思いつきでパクチーを加えたら 美味しくてびくり！
このレシピの生い立ち
春には木の芽和えが食べたいと思っても、海外ではなかなか手に入りません。4回も突然枯れてしまったので今はなし。
緑の美味しい和え物が食べたくて 海外ならではの発想の転換で思いついた一品です。パクチー好きにはたまりません！
たけのこのパクチー酢味噌あえ
海外では木の芽が手に入らない。たけのこの姫皮で辛子酢味噌和えを作り、思いつきでパクチーを加えたら 美味しくてびくり！
このレシピの生い立ち
春には木の芽和えが食べたいと思っても、海外ではなかなか手に入りません。4回も突然枯れてしまったので今はなし。
緑の美味しい和え物が食べたくて 海外ならではの発想の転換で思いついた一品です。パクチー好きにはたまりません！
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海外でも作れる和食 アメリカ料理 在米38年料理コラムニスト レシピ開発＆料理愛好家ブログ https://ameblo.jp/littledarling-cooking/Instagram @littledarling_cookingダラスの日本語ペーパー「いろは」でコラムを25年間連載レシピコンテスト 受賞歴多数。雑誌や書籍でのレシピ掲載、写真提供他。
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