カリッ♪ポリッ♪米粉とお芋のクッキー☆
＊mikipoo＊ @cook_40103276
簡単に作れて止まらない美味しさ。お出かけにも持っていきやすいおやつ☆2019年11月20日話題のレシピになりました♡
このレシピの生い立ち
下の子がアレルギーになり、クッキーを食べられないためいいおやつはないかと考えて生まれたレシピです。
上の子も食べてくれるように、子どもが好む食感にしました☺︎
カリッ♪ポリッ♪米粉とお芋のクッキー☆
簡単に作れて止まらない美味しさ。お出かけにも持っていきやすいおやつ☆2019年11月20日話題のレシピになりました♡
このレシピの生い立ち
下の子がアレルギーになり、クッキーを食べられないためいいおやつはないかと考えて生まれたレシピです。
上の子も食べてくれるように、子どもが好む食感にしました☺︎
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはよく洗って輪切りにし、串でさせるくらいに柔らかく蒸す。
- 2
粗熱が取れたら皮を剥き、他の材料と一緒にボールに入れます。
-
- 3
マッシャーで芋を潰しながらよく混ぜます。
-
- 4
サランラップで生地を包んで綿棒で薄く平らに伸ばします。(薄いほどカリッとした食感になります)
-
- 5
4×1cmの長方形に切る。好きな大きさにしたり、型を抜いてもOK☆
-
- 6
190度で30分焼き、完全に冷ますとカリッとします！
-
- 7
可愛い容器に入れて持ち歩くのもよし◎
-
コツ・ポイント
お芋によって生地がゆるくなる時があるので米粉を足して調整してください。
保存袋に入れる場合も完全に冷めてからじゃないとしなしなになります。
つくれぽ
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