シェパードパイ １
ivanka @cook_40069998
Shepherd Pie
シャパードパイ
このレシピの生い立ち
シェパーズパイは英国でおなじみのパイですが冬、寒い時に食べると美味しいです。毎年少しづつ作り方を変えてシェパードパイを掲載していますお好きなレシピを参考してください。香港に駐在時代英国領土で慣れ親しんだお料理。懐かしい我が家の味
シェパードパイ １
Shepherd Pie
シャパードパイ
このレシピの生い立ち
シェパーズパイは英国でおなじみのパイですが冬、寒い時に食べると美味しいです。毎年少しづつ作り方を変えてシェパードパイを掲載していますお好きなレシピを参考してください。香港に駐在時代英国領土で慣れ親しんだお料理。懐かしい我が家の味
アプリでひらく作り方
- 1
マッシュポテト：
ポテトは水切りする
熱いうちに潰す、クリーム、牛乳、バターを加えよく混ぜチーズを加え混ぜる -
- 2
フィリング：
フライパンにミンチを加え完全に炒める、余分な脂はペーパータオルで除く。
中火５分 -
- 3
塩、こしょう、玉ねぎ、人参を肉に加え野菜に火を通す、
１０分炒める
中火 -
- 4
冷凍ピース、コーンを加え２分炒める
中火 -
- 5
大さじ２溶かしバターを加え混ぜて炒め、小麦粉、ニンニク、タイムを加え混ぜて２分 炒める
中火 -
- 6
白ワイン加え混ぜる
-
- 7
分量外ですが好みでウスターソースを小匙１杯くらい加え仕上げると美味しくなります
-
- 8
８x８インチ=21cmx21
耐熱容器に⑤のフィリングをながす -
- 9
表面に①マッシュポテトをおく
ヘラで波のように作り奇麗にする -
- 10
４２５F/219C度
２０−２５分
ポテトの表面に薄ら焼き色がつく迄焼く -
コツ・ポイント
冷凍も可能です：⑧まで行程を終え、 完全に冷ましてアルミフォイルでぴったりカバー
冷凍庫で２ヶ月保存可能。焼くときは３５０F・１８０C度カバーしたまま１時間ゆっくり焼きます
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19920051
