簡単♪舞茸と豆腐の卵とじﾍﾙｼｰ丼

KECOTA
KECOTA @cook_40232920

時間がないときでもあっとゆーまにﾍﾙｼｰご飯♬
このレシピの生い立ち
時間がないときに、めんつゆを使って簡単丼にしちゃいます。

簡単♪舞茸と豆腐の卵とじﾍﾙｼｰ丼

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時間がないときに、めんつゆを使って簡単丼にしちゃいます。
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材料

  1. 舞茸 1ﾊﾟｯｸ
  2. 豆腐 半分〜1丁
  3. 玉ねぎ 1〜1個半
  4. 人参などお好きな野菜 適量
  5. ●めんつゆ 100cc
  6. ●水 300cc
  7. ●砂糖 大さじ1
  8. ●だしの素 小さじ1
  9. 卵 4個

作り方

  1. 1

    舞茸はほぐして、豆腐と野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝに●を入れて、煮立ったら(1)の豆腐以外を入れる。

  3. 3

    舞茸と野菜に火が通ったら、豆腐も入れて少し煮る。

  4. 4

    卵を溶いて回し入れて、お好みのかたさに煮たらできあがり。

コツ・ポイント

鶏肉を入れたら親子丼になります。鶏肉は野菜の前に入れて煮て一旦取り出して、野菜などを煮てからまた入れると美味しくできます。
他にもごぼうやしらたき、なんでもありです。

ﾍﾙｼｰな味付けなので、お好みでめんつゆの量を調節して下さい。
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