みじん切りしたにんにくをフライパンへオリーブオイルと一緒にいれる。

弱火にかけ、バターを入れる。

バターが溶けたら、みじん切りにした玉ねぎをいれる。

ドレッシングを入れて、軽く混ぜる。

ホタテを並べ入れて、中火で３分。

ホタテをひっくり返して、バジルをふりかけたら、弱火で５分煮詰める。