母の定番大根胡瓜カニかま胡麻マヨサラダ

Name: 母の定番 大根胡瓜カニかま胡麻マヨサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 1/6本; 胡瓜 2本; カニかまぼこ 1パック; マヨネーズ 1/3カップ; おろしわさび（チューブ） 1.5センチ; 白炒り胡麻 好きなだけ; 醤油 香りづけでちょいと; 胡麻油 これも香りづけ

mamazon @cook_40150366

母がよく作っていたなかなかイケるサラダです。あり合わせなようでどれが欠けても成立しない。
全部揃わないと作りません。
このレシピの生い立ち
実家メニューです。醤油、わさび、胡麻油だけわたしのオリジナル。

母の定番大根胡瓜カニかま胡麻マヨサラダ

mamazon @cook_40150366

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

大根 1/6本
胡瓜 2本
カニかまぼこ 1パック
マヨネーズ 1/3カップ
おろしわさび（チューブ） 1.5センチ
白炒り胡麻好きなだけ
醤油香りづけでちょいと
胡麻油これも香りづけ

保存済み

レシピを保存

作り方

1

①大根と胡瓜を千切りにし、カニかまぼこは荒く割いておく。
2

②大根胡瓜に塩振り水気絞る。
3

③わさびを少量のマヨネーズで溶いてから残りのマヨネーズと合わせて、大根胡瓜カニかまぼこと混ぜ合わせる。
4

④白胡麻と醤油を足しよく混ぜる。
5

⑤仕上げに胡麻油を垂らす。

コツ・ポイント

野菜たちがあんまり新鮮だと塩してからたくさん水が出るので、キュッと絞りましょう。あんまり水気ないとカッサカサになってしまうのでそこはもうイイカンジにしましょうよ。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？mamazonさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

保存済み

レシピを保存

mamazon @cook_40150366

2017/05/07 04:17に公開

イタトマ売り子→京樽売り子→三越フルーツパーラー売り子→中華街売り子→社員食堂栄養士4年管理栄養士4年→サンドイッチカフェキッチンパート4年→イタリアンキッチンパート5年→保育園調理パート2.5年→有名パン屋カフェアルバイト→給食会社本社管理栄養士→老健管理栄養士→病院管理栄養士→二足の草鞋①サ高住で管理栄養士②障害者施設献立作成→③離島の高校へ厨房の衛生巡回。有料老人ホームの管理栄養士→中医薬膳営養師

このレシピのキーワード

サラダ大根キュウリわさびカニカマ

似たレシピ

その他のレシピ

母の定番 大根胡瓜カニかま胡麻マヨサラダ

母の定番 大根胡瓜カニかま胡麻マヨサラダ

材料

作り方

コツ・ポイント

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

このレシピのキーワード

似たレシピ

母の定番大根胡瓜カニかま胡麻マヨサラダ

母の定番大根胡瓜カニかま胡麻マヨサラダ