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ゆうそう母ちゃん @cook_40092858

お酒のおつまみにも♪
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材料

  • いか 500gくらい
  • ☆卵液
  • 小麦粉 大さじ3
  • 塩コショウ 少々
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    いかを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    いかを☆の卵液に入れて混ぜ合わせる

  3. 3

    サラダ油をフライパンに熱して、160〜170度の低温できつね色になるまで揚げる

コツ・ポイント

・油が高温になりすぎると油ハネするので、なるべく低温で揚げてください
・卵液は少し硬めの方がいかに絡みやすいです

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ゆうそう母ちゃん
ゆうそう母ちゃん @cook_40092858
2017/05/07 10:06に公開
冷蔵庫の残り物をアレンジするのにハマってます(^^ゞ家族の健康維持と食費の節約にはげみます(笑)
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このレシピのキーワード

フリッター イカ 卵 小麦粉

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