コーヒーチキン
まりーありー @cook_40088695
さっぱりとしたサラダです。鶏胸肉、皮なしで作っても美味しいのでヘルシー(o^^o)ダイエットにもオススメ！
このレシピの生い立ち
夏になると母が毎年作ってくれたレシピです。
コーヒーチキン
さっぱりとしたサラダです。鶏胸肉、皮なしで作っても美味しいのでヘルシー(o^^o)ダイエットにもオススメ！
このレシピの生い立ち
夏になると母が毎年作ってくれたレシピです。
作り方
- 1
水とインスタントコーヒーを煮詰め、蓋をして鶏肉を20分以上煮ます。
- 2
煮汁を捨て、鍋に他の調味料を入れて5分煮詰めます。
- 3
(1)(2)では、時々鶏肉をひっくり返して下さい。
- 4
余熱が冷めたら、冷蔵庫に入れて冷やします。
- 5
充分に冷えたら鶏肉をお好きな厚さ（私は7ミリくらい）に切ります。
- 6
お好きな野菜のサラダの上に載せ、タレをかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
鶏肉1枚で作る時は全て小さじで測れば楽チンです。お湯の量は減らさず煮てください。（肉に赤みがのこってしまいます）
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そらたむ5 -
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