タマネギ嫌いも大丈夫☆簡単オニオンスープ
mainnieee @cook_40186579
シャキシャキな玉ねぎが嫌いな私でも、ついついおかわりしちゃいます！
このレシピの生い立ち
6をずっと炒め続けると、簡単にアメ色タマネギができます。ここからオニオンスープができないかなーと思ったのがきっかけです( ´ ▽ ` )
タマネギ嫌いも大丈夫☆簡単オニオンスープ
シャキシャキな玉ねぎが嫌いな私でも、ついついおかわりしちゃいます！
このレシピの生い立ち
6をずっと炒め続けると、簡単にアメ色タマネギができます。ここからオニオンスープができないかなーと思ったのがきっかけです( ´ ▽ ` )
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギの皮をむいて、写真のように薄く切ります。
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- 2
お鍋 or フライパンに水(煮込む用)を入れてふたをして煮立たせます。
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- 3
沸騰したら蓋をとり、水気がなくなるまで煮込みます。
- 4
たまに あく をとってください。私は写真のようにお玉の底をあくの表面につけてとってます。
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- 5
だんだん水気がなくなって、タマネギがやわらか〜くなります。
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- 6
完全に水気がなくなったら、タマネギを炒めます。スープ用の水を入れて煮立たせます。
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- 7
最後にコンソメを入れて、塩コショウで味を整えます。お好みで乾燥バジルを振るとよりおいしくなります。
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コツ・ポイント
ほっとくだけで、くたくたオニオンスープができます！
玉ねぎの甘みがあるので薄味にしてます。
玉ねぎを2個にしてもいいし、お好みの味付けに変えてみてください！
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