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和なパン♪-レシピのメイン写真

和なパン♪

ぺこゆみ
ぺこゆみ @cook_40033534

焼きおにぎりみたいなおいしさ。米粉を使った和風パン♪
このレシピの生い立ち
米粉を使った和風のパン♪

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材料

6個
  • 強力粉 160g
  • 米粉 40g
  • 砂糖 20g
  • 水+しょうゆ 100g+30g
  • 味付け海苔 6枚
  • バター 20g
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作り方

  1. 1

    材料をHBに入れ1次発酵まですませる。

  2. 2

    6分割して丸めなおしベンチタイム10分

  3. 3

    海苔より一回りの大きさにのばしくるくると丸めカットする。

  4. 4

    広げたら天板にのせ2次発酵40度40分。

  5. 5

    発酵が終わったら、分量外のしょうゆを表面に塗り、180度に予熱したオーブンで12分焼く。

コツ・ポイント

成形はハムロールと同じ方法です。

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ぺこゆみ
ぺこゆみ @cook_40033534
2011/07/15 06:43に公開
お料理、お菓子、パンつくり大好き!台所に立ってるときが一番幸せです。毎日今日は何を作ろうかと考えてる時が一番楽しい時間です。
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このレシピのキーワード

パン 米粉 バター 強力粉

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