材料をHBに入れ1次発酵まですませる。

6分割して丸めなおしベンチタイム10分

海苔より一回りの大きさにのばしくるくると丸めカットする。

広げたら天板にのせ2次発酵40度40分。

発酵が終わったら、分量外のしょうゆを表面に塗り、180度に予熱したオーブンで12分焼く。