夏限定！新生姜とアスパラのあっさり炒め☆

Name: 夏限定！新生姜とアスパラのあっさり炒め☆
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新生姜 ５㎝角くらいの大きさ; アスパラガス １束; いか １杯; 酒 大さじ１+大さじ1; 塩 少々+一つまみ; こしょう 少々; 片栗粉 小さじ1/2; ゴマ油 大さじ1

ナオパーク @cook_40044184

これおいしい～♪シンプルな味付けだけでしっかり中華味！　ご飯にも冷たいビールにもよく合うおかずです。

このレシピの生い立ち
新生姜を使ったレシピを考えていて。

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ナオパーク @cook_40044184

これおいしい～♪シンプルな味付けだけでしっかり中華味！　ご飯にも冷たいビールにもよく合うおかずです。

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材料

２人分

新生姜５㎝角くらいの大きさ
アスパラガス１束
いか１杯
酒大さじ１+大さじ1
塩少々+一つまみ
こしょう少々
片栗粉小さじ1/2
ゴマ油大さじ1

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作り方

1

イカは、皮をむき、格子に切れ目を入れたら食べやすい大きさに切り、酒大さじ1と塩少々、片栗粉で下味をつける。
2

フライパンにごま油を入れ、1のイカをさっと色が変わるまで炒める。
3

2に食べやすい大きさに切ったアスパラガス、薄めにスライスした新生姜、酒大さじ1を入れ炒める。
4

塩一つまみ、こしょうで味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

イカを炒めすぎないようにしてください。
しょうがの量はお好みで調節してください。

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つくれぽ

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ナオパーク @cook_40044184

2011/07/10 04:14に公開

9歳・7歳・3歳。2男1女のママです。野菜大好き、お肉苦手のママなので野菜中心のレシピが多いです。こどももパパも喜んで食べてくれる野菜ご飯を目指して、いろいろと試行錯誤しています♪良かったら作ってみてくださいね！ブログ始めました。また見てくださいね！http://ameblo.jp/naofukufuku/

このレシピのキーワード

炒めものイカ片栗粉アスパラ新しょうが酒

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