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ひじきとひき肉の煮物
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ひじきとひき肉の煮物-レシピのメイン写真

ひじきとひき肉の煮物

Erica2009
Erica2009 @cook_40090950

美味しくて身体にいいひじき。ごはんの友です
このレシピの生い立ち
お客さんが来た時出したら美味しいと言われたので、のせてみました

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ひじきとひき肉の煮物

Erica2009
Erica2009 @cook_40090950

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材料

  • ひじき(水で戻して250g) 25g
  • にんじん 50g
  • ねぎ 数本
  • ひき肉 50g
  • 水 200ml
  • しょうゆ 大さじ3
  • さとう 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻しておきます。乾燥ひじき25gを戻したら250gになりました

    • ひじきとひき肉の煮物作り方1写真
  2. 2

    にんじん粗みじん、ネギもざくざくと切る

    • ひじきとひき肉の煮物作り方2写真
  3. 3

    ひき肉、にんじん、ねぎ、ひじきの順で炒める。(ねぎの青い部分は、まだ入れない)

    • ひじきとひき肉の煮物作り方3写真
  4. 4

    油が回ったら、水、さとう、しょうゆを入れ、水分がなくなるまで煮る

    • ひじきとひき肉の煮物作り方4写真
  5. 5

    だいたい20分くらいで、水分がなくなります。(最後の方で、ねぎの青い部分を入れた方が、色がきれいです)

    • ひじきとひき肉の煮物作り方5写真

コツ・ポイント

思うほど面倒ではないひじきの煮物。私は豚ひき肉を使いましたが、鳥ひき肉でも美味しいです。

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Erica2009
Erica2009 @cook_40090950
2011/07/17 02:23に公開
カナダ在住です。料理、健康食品、映画に興味があります。多国籍の街で色々な国の料理を頂ける環境を楽しんでます。
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ ひき肉 ひじき にんじん

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