簡単サクサクタルト
簡単混ぜて焼くだけ！
アーモンドの風味とサクサク感が◎
このレシピの生い立ち
簡単な材料でサクサクなタルト生地を試行錯誤した結果、アーモンドプードルを入れると風味も増して◎
アーモンドプードルは生の物よりローストした物の方が風味が増します！
勿論、生の物でも美味しく仕上がります！
簡単サクサクタルト
簡単混ぜて焼くだけ！
アーモンドの風味とサクサク感が◎
このレシピの生い立ち
簡単な材料でサクサクなタルト生地を試行錯誤した結果、アーモンドプードルを入れると風味も増して◎
アーモンドプードルは生の物よりローストした物の方が風味が増します！
勿論、生の物でも美味しく仕上がります！
アプリでひらく作り方
- 1
バター（マーガリン）を室温に戻し、砂糖を加え泡立て器で良く混ぜる。
※砂糖のザラザラ感が無くなりマヨネーズ位の柔らかさに -
- 2
良く解した全卵を【1】に少しずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる。
-
- 3
【2】に振るった薄力粉、コーンスターチ、ローストアーモンドプードル（生アーモンドプードル）を加え、ヘラ等で混ぜ合わせる。
-
- 4
【3】が1つに纏まったらラップで包み、冷蔵庫で30分～1時間休ませる。
-
- 5
タルト型にバター（マーガリン）を塗り、薄力粉をはたく。
※バター（マーガリン）、薄力粉は分量外 -
- 6
オーブンを180℃に設定し、余熱開始。
- 7
休ませた生地をタルト型より一回り大きく伸ばし、型に敷き詰めフォーク等で底に空気穴を開ける。
※生地の厚みは3～5㎜くらい -
- 8
生地が浮き上がらないようにクッキングシート等を敷いて重石を乗せる。
-
- 9
180℃に余熱したオーブンに入れ、15分焼いたら重石を取りだし、さらに5分焼く。
- 10
焼き上がったら型から外し、網等に乗せ冷まして出来上がり。
※熱い内に型から外す。火傷に注意！ -
コツ・ポイント
難しく考えず、材料を順番に混ぜるだけ！
生地は割りと纏まりやすく、少しやわらかめ
※バターを室温に戻す時短に、
レンチン（600Wで30～40秒）してもOK！
温めすぎで液状になっても気にせず、砂糖を加えて混ぜてOK！
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