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青とうがらしチャーハン
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青とうがらしチャーハン-レシピのメイン写真

青とうがらしチャーハン

ガウチョ!
ガウチョ! @cook_40066799

青とうがらしを入れたピリ辛チャーハンです!
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暑い夏なので辛いものを食べたくなりました

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材料

1人分
  • 青とうがらし 5-8本
  • 鶏肉(ムネ) 50g
  • たまご 1個
  • ごはん 1合分
  • 塩・コショウ 適量
  • しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉はサイコロの大きさに、青とうがらしはヘタを取って好みの大きさにきります。

  2. 2

    油を引いたフライパンを温め、強火でといた卵を炒めます。炒めたら、卵は取りだしておきます。

  3. 3

    鶏肉、青とうがらしを炒め、軽く焦げ目がついたらご飯を入れ、パラパラとなってきたら、3の卵を加え、炒めます。

  4. 4

    塩・コショウで味を調え、最後に醤油をたらして香り付けてできあがり!

コツ・ポイント

強火で手早く炒めます。

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ガウチョ!
ガウチョ! @cook_40066799
2011/07/10 05:13に公開
会社員。帰ってから作れる簡単料理を中心に。
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