１枚分のピザ生地～ｸﾘｽﾋﾟｰ～
SO_N_SO @cook_40178373
２枚だと多いなｯ！と思ったので１枚分の分量で作ったピザ生地です★
このレシピの生い立ち
ピザが食べたかった＆作りたかったので
１枚分のピザ生地～ｸﾘｽﾋﾟｰ～
２枚だと多いなｯ！と思ったので１枚分の分量で作ったピザ生地です★
このレシピの生い立ち
ピザが食べたかった＆作りたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
市販のポリ袋に●を入れて混ぜる
- 2
<1>で混ぜたポリ袋に豆乳を入れて10分～15分位こねる
- 3
粉っぽさが無くなってきたらオリーブオイルを入れる
- 4
ポリ袋から離れる位までこねたら、袋の中で平らにする(2cm位に整える)
- 5
袋の口を結んだらスチームレンジで1次発酵、30ｗで35分
- 6
台に打ち粉をし、きれいな面を出して丸める。湿らせた布巾をかけ、10分～20分休ませる。
- 7
その間にオーブンの余熱を開始する（220℃）
- 8
クッキングシートの上で生地を円形に伸ばす
- 9
縁以外を適当にフィークで穴を開ける
- 10
各ソースを載せたら、オーブンで15分前後焼いたら完成です
- 11
ソース①トマトソース→具材→２種のチーズ
-
- 12
ソース②写真のガーリック→バジルソース→細かく切ったアンチョビ→<11>で余った具材→2種のチーズ
-
コツ・ポイント
捏ねている時に粉っぽさが無くならなかった場合は、豆乳を少量づつ足してみて下さいｍ（＿）ｍ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19927362
