大葉香る！ハムとアスパラの和風パスタ♡
edamameさん @cook_40069380
味付けはバターとニンニク、めんつゆと塩コショウだけの簡単パスタ(^^)具材は冷蔵庫と相談してお好みで！＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
お腹が空きすぎて1秒でも早く食べたい時に作りました。最低限の食材で美味しく！大葉や海苔を盛り付けることでお洒落パスタに！(^^♡)
大葉香る！ハムとアスパラの和風パスタ♡
味付けはバターとニンニク、めんつゆと塩コショウだけの簡単パスタ(^^)具材は冷蔵庫と相談してお好みで！＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
お腹が空きすぎて1秒でも早く食べたい時に作りました。最低限の食材で美味しく！大葉や海苔を盛り付けることでお洒落パスタに！(^^♡)
アプリでひらく作り方
- 1
パスタをたっぷりのお湯とお塩で、パスタの袋に書いてる通りの時間で茹で始めます。
- 2
↑と並行して、アスパラを斜めに薄切り、ニンニクを薄切り、ハムを半分ら1cm間隔で短冊切りにします。余裕があれば大葉も刻む
- 3
温めたフライパンにバター(10g)とニンニクを入れ、中火でニンニクの匂いが香ってくるまで、ササッと炒めます。
- 4
ニンニクが炒まったら、ハムとアスパラを加えて更に炒めます。(アスパラに火が通るくらい)
- 5
アスパラが良い感じに炒まったら、めんつゆ(大さじ2)と残りのバター(10g)を加え、混ぜ合わせながら炒めます。
- 6
調味料と具材を炒めたフライパンに茹でたパスタを入れ、味を絡めるように混ぜ、塩コショウを一振りかけます。
- 7
お皿に円を描くように高く盛り付け、仕上げに刻んだ大葉、または刻み海苔をフワっと乗せたら完成です♡
-
コツ・ポイント
フライパンに茹でたパスタを移す際は、ザルなどで湯切りせずに、そのまま菜箸やトングで移すことで、楽チンに茹で汁を絡めることができます！ズボラなようですが、これが丁度良い具合になります(^｡^)
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